26 октября заведующий кафедрой технологии и организации туроператорской и турагентской деятельности Сергей Горяйнов выступил с лекцией «Организация проектов и стартапов в туризме».  В мероприятии прияла участие директор франчайзингового агентства туроператора Coral Travel - ООО «Марко Поло» Елена Каменская.

В ходе лекции студентам были представлены технологии организации различных проектов в туризме, включая франчайзинговую деятельность, а также продемонстрированы методология и технология создания и реализации собственных стартапов, показаны различные способы инкорпорирования в туристскую бизнес-среду. Студенты узнали о бизнес-проектах в этой области, как успешных, так и (для сравнительного анализа) не получивших развития.

Лекцию посетили студенты высшей школы бизнеса, академии архитектуры и искусства, института истории международных отношений, института нанотехнологий, электроники и приборостроения, а также экономического факультета ЮФУ.

28 октября под руководством старшего преподавателя кафедры туризма Ларисы Помахиной состоялся выездной мастер-класс «Туроператорская деятельность во внутреннем туризме» в ТКФ «Рейна-тур НТВ». Магистры и бакалавры, обучающиеся по направлению «Туризм», ознакомились с деятельностью этой компании, которая является лидером на региональном туроператорском рынке в сфере внутреннего и въездного туризма. Генеральный директор Татьяна Нечепаева познакомила студентов со спецификой работы каждого подразделения, продемонстрировала отели «Эрмитаж»4* и «Дон Кихот», рассказала о перспективах сотрудничества с ЮФУ и трудоустройства его выпускников в компании.

Другая, не менее интересная встреча студентов с потенциальным работодателем - руководителем и владельцем турагентства «Лена-Тур» Еленой Чекуновой - прошла в рамках мастер-класса "Анализ состояния рынка туристских услуг в Ростовской области".

Студенты направления подготовки "Туризм" познакомились с основами работы директора и операционных менеджеров в современном туристском агентстве. Узнали о различных ситуациях, с которыми сталкиваются сотрудники агентства в современных условиях. Детально обсудили вопросы, связанные с созданием туристических агентств в Ростове-на-Дону и их конкуренцией на рынке,  а также перспективами развития туризма в регионе.

Магистрантам и руководителям магистерских образовательных программ по направлению «Менеджмент» 27 октября были представлены дисциплины модуля университетской мобильности кафедры туризма и кафедры технологий и организации туроператорской и турагентской деятельности Высшей школы бизнеса.

Сергей Горяйнов, заведующий кафедрой туризма и кафедры технологий и организации туроператорской и турагентской деятельности, рассказал о своем курсе «Правовое обеспечение социально-культурного сервиса и туризма». Правовые компетенции сегодня необходимы не только менеджерам туристических фирм, но и каждому туристу.  

Доцент кафедры туризма Лариса Помахина представила свой авторский курс «Экскурсионный менеджмент». Практический опыт преподавателя позволяет сделать университетскую дисциплину не только полезной, но и увлекательной. Слушатели были согласны, что навыки экскурсовода могут оказаться полезными во многих ситуациях: показать гостям город или собственное предприятия – тоже надо уметь.

Роман Сухов, доцент кафедры туризма предложил две дисциплины «Специфика исследований средств размещения туристов» и «Технологии взаимодействия туроператоров  и турагентов»

31 октября для магистрантов программы «Коммерческий директор» и всех желающих состоялся тренинг «Особенности продаж на B2B и B2C рынках», который провела Ирина Евсегнеева, бизнес-тренер, консультант, эксперт фирмы HumanFactorGroup. Она имеет значительный опыт разработки и проведения обучающих программ в качестве внутреннего тренера известных российских компаний, в компании HumanFactorsGroup принимала участие в реализации бизнес-проектов для ведущих региональных, российских и транснациональных компаний: «X5 RetailGroup», РКЗ «Тавр», дилеров компании «Ростсельмаш», «ВТБ»,ОАО «Сбербанк», ГК «Модус», ЗАО «Лемакс». ООО «Город кофе»,  ООО «Ровен», ГК «UVENCO», ЗАО «Астон», ЗАО «Роснефть», ООО «Техноком»,  «TerraFrigo», ЗОА «Протек», «Леруа Мерлен» и многих других.

Бизнес-тренеры фирмы HumanFactorsGroup активно сотрудничают с кафедрой управления Высшей школы бизнеса, преподают несколько дисциплин магистрантам программы «Коммерческий директор», что повышает степень практикоориентированности обучения.

Участие в мероприятиях Недели академической мобильности позволило кафедре управления поделиться своим опытом организации учебного процесса с коллегами и получить живой отклик магистрантов.

Доцент кафедры туризма ВШБ ЮФУ Ирина Черкашина провела мастер-класс "Технологии проведения интерактивной экскурсии для студентов обучающихся по направлению "Туризм". Студенты получили план проектирования интерактивной экскурсии. Эту теорию студентам предстояло применить при подготовке квеста "Мир ученого. Мир науки". В музее "Лабораториум" они познакомились с шагами, который необходимо сделать для разработки квеста: знакомство с экспонатами музея и выбор станций, а также анализ пояснительных текстов, откуда участникам нужно было выписать имена ученых. На творческом этапе (домашнее задание) студенты  собирали информацию о жизни этих людей и их вкладе в науку. Все это позволило участникам самим разработать легенду для экскурсии-квеста.