В программу встречи вошли историческая экскурсия по винному дому Абрау-Дюрсо, мастер-класс «Нос вина», где расскажут, как научиться распознать нюансы в вине и как развить обоняние, и мастер-класс по мексиканской кухне. Помимо этого, участников ожидают две ознакомительные экскурсии по объектам размещения Abrau Light Resort&SPA и Бутик-отель «Империал» и по объектам в сфере питания, рестораны «Вилла Роз» и 1870 Abrau-Durso Wine & Food и многое другое.

Сотрудничество Южного федерального университета и группы компаний «Абрау-Дюрсо» имеет давнюю и хорошую традицию. Вместе с Центром винного туризма университет ранее разработал технологические карты винных маршрутов Ростовской области, реализовал эко-проект «Ботаническая тропа» в Краснодарском крае, произвел реконструкцию пляжа в районе озера Лиманчик и провел несколько значимых научных исследований.

Автор: Величко Е.А.