В новом выпуске проекта «Науки о семье» на радио «Комсомольская правда» ректор Южного федерального университета Инна Шевченко побеседовала с доцентом кафедры природных высокомолекулярных соединений химического факультета ЮФУ Константином Суздалевым. Эксперты обсудили, есть ли у чувства любви собственная химическая формула, можно ли ее изменить и почему мужчинам полезно есть чеснок, чтобы привлекать женщин.

Сегодня мы поговорим на тему, навеянную известным фильмом: формула любви в контексте нашего проекта, и окунёмся в дисциплину «химия». Существуют ли запахи, молекулы, атомы, которые связывают двух человек в единую семью? Первый вопрос к вам: что такое все-таки эта загадочная формула любви? Есть ли она и какие химические факторы влияют на нашу привлекательность?

- Вопрос, конечно, сложный, многоплановый. Поэтому стоит начать «с самого начала», то есть со знакомства людей. Итак, какие контакты возникают при знакомстве? Это, прежде всего, визуальный контакт и вербальный. При этом часто, когда говорят о взаимоотношениях, первом впечатлении, забывают ещё один важный контекст – химический. Оказывается, мы выбираем друг друга не только визуально, не только благодаря общению, но и по запаху. Химическая коммуникация  распространена и среди животных, и среди насекомых. Они не имеют возможности вербального контакта, поэтому контактируют чисто химически. Причём у животных химические соединения, которые обуславливают их запах, довольно сложные. У человека же в целом они примитивны: это простейшие жирные карбоновые кислоты. Грубо говоря, это то, чем пахнет кефир. Но у каждого человека этот запах свой, специфический. И зачастую мы неосознанно определяем партнёра именно по запаху. Таким образом, в формуле любви, по всей видимости, есть три составляющих: это визуальный контакт, вербальный контакт и химическое взаимодействие.

А чем обусловлена эта «формула» запаха конкретного человека?

- Нельзя сказать, что какая-то определённая формула определяет наши взаимоотношения по соотношению компонентов. Мы как бы определяем индивидуальность человека. У разных людей запах разный, причём этот запах определяет даже питание. Наш запах сильно зависит от того, что мы едим.

СПОРТ НУЖЕН НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ, НО И ДЛЯ ЛЮБВИ

Если я ела высокобелковую пищу, а через 20 лет ее есть перестала, то мой запах изменился? А что же будет с любовью?

- Организм не обманешь: он будет выделять те же вещества, просто в других пропорциях. И раз речь зашла о возрасте, то в целом известно, что пожилые люди пахнут отлично от молодых.

Кроме того, наш запах зависит не только от питания, но и от образа жизни: спортсмены, люди, которые регулярно занимаются физической культурой, пахнут лучше и более привлекательны для особей противоположного пола. Проводили такие опыты: женщинам давали майки баскетболистов после тренировки, и они безошибочно определяли лидера команды, ориентируясь по тому запаху, который им больше нравится.

Как можно увеличить свою привлекательность за счёт химических процессов, если это возможно в принципе?

- Это однозначно занятия спортом, потому что тело спортсмена пахнет более привлекательно, чем тело человека, который сидит неделями за компьютером. У спортсменов выделяется больше гормонов радости, соответственно, мозг даёт сигнал на производство феромонов или половых аттрактантов. То есть все эти процессы взаимосвязаны. Кроме спорта – питание. Для женщин лучше употреблять овощи зелёного, жёлтого цвета: перец, яблоки. Для мужчин – лук, чеснок, красные овощи. Но это не значит, что вы будете дышать чесноком. В нем есть очень полезное соединение – аллин, которое превращается в аллицин. Оно положительно воздействуют на нервную систему, улучшает бактериальный фон человека, позволяет продуцировать полезные бактерии в желудочно-кишечном тракте. То есть речь не про запах чеснока или лука как таковой, я имею в виду действие на организм в целом.

- Сейчас бум применения биологически активных добавок, аминокислот, витаминов. Можно ли с помощью химических или биохимических препаратов изменить химический портрет организма?

- Вы меня навели на мысль рассказать о такой вещи, которую не все знают – оральные духи. Это духи, которые употребляются внутрь, их едят. Они усиливают запах человека. То есть не нужно духи наносить на кожу, просто нужно съесть некоторые компоненты, чтобы запах человека был более привлекателен.

Они действуют как феромоны?

- Нет, феромоны и духи – это разные вещи. В описываемом мною примере просто будет более привлекательный запах у тела, а феромоны выделяются организмом сами по себе.

Если говорить о духах, то каждая женщина знает, что какие-то духи ей подходят, какие-то нет. Как это определяется? Понятно, что есть критерий «нравится – не нравится», но наверняка есть и биохимический механизм.

- Женщина инстинктивно выбирает те духи, которые не заглушают её собственные феромоны.

ВРЕДНЫЕ ПРИВЫЧКИ ЛИШАЮТ ЖИЗНЬ РОМАНТИКИ

- Можно ли увеличить свою привлекательность или повлиять на отношения между людьми с помощью химии?

- Повлиять – скорее, нет, потому что это определяется как инстинктом, так и словесной, вербальной коммуникацией. Но с точки зрения химии, скажем так, помочь может правильное питание, занятия спортом и отсутствие вредных привычек. Люди, употребляющие спиртное и табак, пахнут не только в момент употребления этих веществ. В целом их запах изменяется на более неприятный, настораживающий другого человека. Поэтому вредные привычки отражаются на привлекательности для противоположного пола даже на уровне запаха.

В современном мире мы всё время хотим улучшить запахи и от тела, и от окружающего нас, применяя ароматические свечи, духи, дезодоранты, отдушки в бытовой химии и многое другое. Как эта химия в быту влияет на человека и не стоит ли нам от всего этого отказаться?

- С точки зрения человеческого запаха влияют, скорее, половые аттрактанты, а духи, дезодоранты могут им мешать. Известен исторический факт, что Наполеон, когда возвращался из дальних походов, запрещал своей жене Жозефине пользоваться духами и другой парфюмерией, так как она оказалась ему более привлекательной, когда не было посторонних ароматов от тела, кроме ее естественного природного запаха.

Бытовая химия скорее должна иметь приятный запах, но это задача из другой сферы. Роль бытовой химии – облегчать повседневную жизнь человека, а чем меньше мы думаем о быте, тем лучше отношения между мужчиной и женщиной. Ведь не зря есть такие известные строки: «любовная лодка разбилась о быт».

СЕКРЕТ «ХИМИИ ЛЮБВИ» ОКАЗАЛСЯ ПРОСТ

Можете ли вы как химик сформулировать советы нашим слушателям относительно такого понятия, как «химия любви» и «химия отношений», – уточнила ректор ЮФУ Инна Шевченко.

- Ничего особенного делать не надо. Нужно хорошо, разнообразно и полезно питаться, заниматься спортом, хорошо выглядеть и все будет прекрасно, – резюмировал доцент кафедры природных высокомолекулярных соединений химического факультета Южного федерального университета Константин Суздалев.

Текст: Комсомольская правда-на Дону, ред. Ольга Молоткова