Проектное обучение в Инженерно-технологической академии ЮФУ действует с 2015 года. В 2018 году на базе ИКТИБ был создан Проектный офис (www.proictis.ru). За это время студентами всех уровней подготовки разработано множество творческих проектов, некоторые из которых уже отмечены в числе финалистов и призеров всероссийских научно-технических конкурсов.

Так, под руководством наставника Проектного офиса ИКТИБ Ищуковой Евгении команда студентов с проектом на тему: "Разработка и исследование методов и подходов, направленных на формирование положительных культурно-нравственных качеств подростка посредством использования современной коммуникационной среды" была отмечена грантом РФФИ.

В рамках творческих студенческих проектов и конкурсов вместе со студентами работают наставники, которые задают наиболее успешное движение командам.

Каждое выступление сопровождалось пояснительной запиской. В презентацию входило подробное описание проекта, его цели, задачи, практическая значимость и актуальность, а также информация о членах команды и их роли в проекте.

Обучающимися ИКТИБ были разработаны игровые приложения, web-сайты, системы для организации и проведения марафонов, модернизированные устройства в автомобиле, различные системы контроля автоматизации. В состав жюри, оценивающего творческие проекты, входили сотрудники института из числа ППС и представители профильных ИТ-компаний города Таганрога.

Реализация проектного обучения позволяет обучающимся разных направлений познакомиться друг с другом, приобрести навыки командной работы, получить опыт публичного представления результатов выполнения проектов, узнать о специфике деятельности других кафедр института.