Сборник включает лучшие научные работы обучающихся по направлению подготовки "Гостиничное дело" и прочих студентов ЮФУ. Сборник прошел внутреннее и внешнее рецензирование и в настоящее время готовится к постатейному размещению в РИНЦ. Двумя принципиальными особенностями являются представление статей как на русском, так и на английском языках, а также увязка их тематики с выпускными квалификационными работами.

Содержание сборника отличается разнообразием. Ангелина Григайте разработала новую классификацию инноваций в хостелах, представив ее на английском языке. Татьяна Молчанова дала характеристику промышленного туризма и проблем его развития (также на английском языке). Евгения Калмыкова (победитель одной из номинаций конкурса "Студент года-2018") очертила проблему высвобождения рабочей силы в условиях автоматизации и роботизации народного хозяйства. Кристина Серпова и Олеся Бобрышева проанализировали различные аспекты маркетинга гостиниц Ростова-на-Дону. Мария Моисеенкова представила результаты картирования распространения видов туризма на Крымском полуострове. Татьяна Солод систематизировала представления о подходах к изучению влиянию глобальных экономических кризисов на индустрию туризма. Юлия и Ирина Кожановы затронули проблематику, касающуюся современных принципов менеджмента в отелях. Как можно увидеть, все работы имеют очевидное практическое значение. Использование некоторых методических разработок в управлении коллективными средствами размещения в Ростовской области позволит повысить привлекательность этой сферы, что важно для оптимизации индустрии туризма и гостеприимства в нашем регионе.

Издание подобного рода тематических сборников рассматривается в качестве одного из ключевых преимуществ образовательных программ бакалавриата и магистратуры по направлению подготовки "Гостиничное дело". Студенты имеют возможность обучаться, сочетая получение исследовательских и практических навыков.