17.11.2014
Дальневосточный федеральный университет

Сотрудники Школы биомедицины Дальневосточного федерального университета под руководством заведующей кафедрой биотехнологии и функционального питания, профессора Татьяны Каленик разработали печенье для людей, страдающих аллергией на пшеничный белок - глютен. Ученые ДВФУ - одни из немногих в России, кто активно занимается исследованиями в этой области.