С 21 марта по 11 апреля в пунктах горячего питания центрального кампуса университета работала комиссия по контролю за общественным питанием.
В комиссию вошли общественные контролеры профсоюзной организации -студенческий актив всех факультетов ЮФУ.
Проверке подвергался комплексный обед, регулярность протирки столов, чистота посуды, пола, подоконников, витрин, весов. На момент проверки регистрировались вежливость и внешний вид персонала (чистые халаты, сменная обувь), наличие ценников на продукции, исправной раковины в зоне приема пищи, достаточного количества салфеток и солонок на столах. Дополнительно проводилось контрольное взвешивание для проверки отклонения от веса продукции, указанного в меню.
Стоимость комплексного обеда в пунктах общественного питания учебных корпусов ЮФУ на март-апрель 2011 г. (руб.)
N | Расположение корпуса | Цена (руб.) |
| Нагибина, 13 | 80 |
| Зорге, 5 | 85 |
| Мильчакова, 8А | 85 |
| Зорге, 7 | 90 |
| Мильчакова, 10 | 90 |
| Пушкинская, 150 | 95 |
| Горького, 88 | 108 |
| Садовая, 105 | 113 |
| Зорге, 40 | отсутствует |
Все результаты (стоимость, санитарные нормы, контрольное взвешивание и т.д.) переведены в баллы и сведены следующую таблицу.
Рейтинг пунктов общественного питания в учебных корпусах ЮФУ
N | Расположение корпуса | Набранные баллы | Место в рейтинге |
| Зорге, 7 | 23 | 1 |
| Мильчакова, 8А | 22 | 2 |
| Зорге, 5 | 22 |
| Мильчакова, 10 | 21 | 3 |
| Садовая, 105 | 21 |
| Горького, 88 | 19 | 4 |
| Пушкинская, 150 | 16 | 5 |
| Нагибина, 13 | 15 | 6 |
| Зорге, 40 | 11 | 7 |
Результаты проверки и предложения комиссии переданы администрации университета.
Следующим этапом работы комиссии станет проверки пунктов горячего питания Педагогического института ЮФУ.
