Образовательные программы ЮФУ, получившие широкое признание академического и профессионального сообществ:

1. Антикризисное управление
2. Архитектура
3. Биология
4. Бухгалтерский учёт, анализ и аудит
5. Геология
6. Гидрогеология и инженерная геология
7. Естественнонаучное образование
8. Журналистика
9. Информатика
10. Информационные технологии
11. История
12. Математика
13. Механика
14. Микроэлектроника и твердотельная электроника
15. Педагогика
16. Прикладная информатика (по областям)
17. Прикладная математика и информатика
18. Психология
19. Радиофизика и электроника
20. Русский язык и литература
21. Физика
22. Физико-математическое образование
23. Филологическое образование
24. Философия
25. Химия
26. Юриспруденция