высшее образование:
Ростовский государственный педагогический университет(01.09.1989-31.06.1994)
История
Учитель истории и социально-политических дисциплин
высшее образование:
Институт экономики и внешнеэкономических связей ЮФУ(01.09.2005-31.06.2008)
Мировая экономика
Экономист по специальности "Мировая экономика"
повышение квалификации:
Южный федеральный университет(30.10.2009-09.12.2009)
Методические аспекты создания и использования средств мультимедиа (72 ч.)
повышение квалификации:
Южный федеральный университет(21.10.2009-15.12.2009)
Организация обучения с применением дистанционных образовательных технологий на базе сетевых учебно-методических комплексов (78 ч.)
повышение квалификации:
Южный федеральный университет(18.01.2010-10.02.2010)
Информационная компетентность в профессиональной деятельности преподавателя вуза (72 ч.)
повышение квалификации:
Южный федеральный университет(01.09.2012-15.11.2012)
Современные подходы к разработке и реализации рабочих программ социально-гуманитарных дисциплин на основе новых технологий в условиях уровневого образования в высшей школе (72 ч.)
повышение квалификации:
Южный федеральный университет(31.10.2015-05.01.2016)
Организация сезонных туров Северного Кавказа (72 ч.), удостоверение о повышении квалификации N 021705 от 11.02.2016г.
повышение квалификации:
Южный федеральный университет (27.11.2017-14.12.2017)
"Технологии онлайн-обучения в деятельности преподавателя" (72 ч.), удостоверение о повышении квалификации N612405994645 от 14 декабря 2017 г.
послевузовское образование:
Южный федеральный университет (16.10.2017-05.12.2017)
Гостиничный бизнес (256 ч.), диплом о профессиональной переподготовке N612405436875
повышение квалификации:
Высшая школа бизнеса ЮФУ(20.04.2018-24.04.2018)
"Современные информационно-коммуникативные технологии в образовательной деятельности" 20 ч., удостоверение о повышении квалификации N612407478369 от 21 мая 2018 г.
повышение квалификации:
ФГАОУ "ЮФУ"(26.04.2018-10.05.2018)
"Оказание первой доврачебной помощи" (72 ч.), удостоверение о повышении квалификации N 612407473720 от 22 мая 2018 г.
повышение квалификации:
Всероссийский научно-образовательный центр "Современные образовательные технологии" г. Липецк(13.03.2018-27.03.2018)
"Современные методики и особенности преподавания предмета "История" в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта"
повышение квалификации:
ФГАОУ ВО ЮФУ(04.03.2021-12.03.2021)
Обучающая программа "Подготовка персонала предприятий туриндустрии и гостеприимства для работы с людьми с ограниченными возможностями здоровья и инвалидностью"
повышение квалификации:
ФГАОУ ВО "Южный федеральный университет"(01.12.2022-12.12.2022)
"Разработка основных профессиональных образовательных программ", Удостоверение о повышении квалификации N 318-22/3 191
повышение квалификации:
ФГАОУ ВО "Южный федеральный университет" (01.12.2022-12.12.2022)
"Проектирование учебных планов основных профессиональных образовательных программ", удостоверение о повышении квалификации N218-22/2 750
повышение квалификации:
ФГАОУ ВО "Южный федеральный университет"(30.03.2023-23.05.2023)
Программа ДПО "Приёмная кампания университета в Битрикс24" на платформе Moodle
Дата начала общего стажа: 05.01.1995
Стаж по специальности (в годах): 28
Преподаваемые дисциплины:
Индустрия гостеприимства
Одной из современных и стабильно развивающихся отраслей бизнеса является
индустрия гостеприимства. Дисциплина "Индустрия гостеприимства" является
одной из базовых специальных дисциплин в процессе учебной подготовки бакалавров направления подготовки 43.03.03 Гостиничное дело. Содержание дисциплины
включает в себя темы, определяющие основы индустрии размещения и питания.
Цель изучения дисциплины: подготовка профессионалов в
области гостиничного дела, от которых зависит обеспечение
качества оказываемых услуг; освоение сущности индустрии гостеприимства,
организационных структур гостиничного хозяйства, моделей организации
гостиничного бизнеса и разновидностей гостинец, специфики индустрии
питания гостиничного бизнеса, кластерных подходов в развитии
гостиничного хозяйства Российской Федерации, управления персоналом в
гостиничном бизнесе, делового этикета в индустрии гостеприимства.
Гостиничная индустрия, как общепрофессиональная дисциплина
обеспечивает подготовку студентов в области гостиничного дела, сервисных
услуг.
Организация гостиничного дела
Дисциплина "Организация гостиничного дела" входит в базовую часть профессионального цикла дисциплин ОП бакалавриата для студентов, обучающихся по направлению подготовки 43.03.03 "Гостиничное дело". Содержание дисциплины включает в себя темы, связанные с изучением организации гостиничного дела на разных этапах развития гостиничной индустрии, анализом современного состояния и перспектив развития российского рынка гостиничных услуг, исследования основ функциональной структуры гостиничного предприятия, материальной среды и технологических решений современной гостиницы через призму технических и нормативных требований, ознакомлением с практикой организации работы основных и вспомогательных гостиничных служб, актуальных требований к обслуживающему персоналу.
Практическая подготовка студентов бакалавриата направления 43.03.03 Гостиничное дело
Практическая подготовка студентов, обучающихся по направлению 43.03.03 Гостиничное дело является составной частью образовательной программы "Гостиничное дело" и представляет собой одну из форм организации учебного процесса, заключающуюся в профессионально - практической подготовке студентов. Практическая подготовка студентов проводится в соответствии с заключенными договорами на предприятиях гостеприимства города Ростова-на-Дону и Ростовской области, в ведущих отелях других регионов России: отель "Гранд Ростов Хаятт Ридженси", Бутик-отель "39", "ARKA Hotel by Ginza Project" , отель "Атташе", отели "Courtyard by Marriott Rostov-on-Don", "Radisson Blu Hotel", "Mercure Rostov-On-Don Center" и др. гостиничные предприятия Юга России.
Информация об экспертной деятельности:
Уровень: Эксперт профессиональной сферы
Научное направление: Гостиничный бизнес, досуг, спорт и туризм
Ключевые слова: Эксперт V отборочного чемпионата Южного федерального университета по стандартам "Ворлдскиллс Россия (WorldSkills Russia)", Эксперт VI открытого отборочного чемпионата ЮФУ по стандартам "Ворлдскиллс Россия (Wjrldskills Russija)
Дополнительная информация:
Публикации:
Сенченко И.Н., Кожанова И.А., Посметный О.А. Гостиничная анимация: организация и технологии.; Ростов-на-Дону: 2019.; 143 с.
Сенченко И.Н., Кожанова И.А., Быкова Е.С. Современные тенденции и инновации в работе хозяйственной службы гостиницы.; Ростов-на-Дону: ДГТУ-Принт, 2018. - 112 с.
Кожанова И.А., Кожанова Ю.А. Применение системы "ТАЙМ-МЕНЕДЖМЕНТ" в современном гостиничном предприятии.; "Сфера гостеприимства на современном этапе развития российской экономики" тематический сборник научных статей. Ростов-на-Дону, ООО "ДГТУ-Принт", 2018
Кожанова Ю.А., Кожанова И.А.Управление для высших целей: влияние на современный отель в составе сетевого оператора, "Сфера гостеприимства на современном этапе развития российской экономики" тематический сборник научных статей Ростов-на-Дону, ООО "ДГТУ-Принт", 2018
Кожанова И.А., Слатвинская Д.В. Гостиницы старого Ростова-на-Дону (XIX-нач. XX вв.). Наука для бизнеса: Сборник статей молодых ученых / Ред. кол.: д.э.н., проф. А.Ю. Архипов, к.э.н., доц. Ермишина А.В.;Ростов-на-Дону: Издательство Южного федерального университета, 2015
Мостовая И.В., Кожанова И.А. Методика актуализации учебного материала в преподавании гуманитарных дисциплин в колледже и вузе.Международный научно-практический журнал "Теория и практика современной науки". Выпуск N 6(6) (ДЕКАБРЬ, 2015).
Кожанова И.А., Андреева Е.В. Учебно-научное проектирование в процессе подготовки бакалавров гостиничного дела. Особенности и перспективы современного развития экономики России: сборник научных статей / Ред. кол.: д.э.н., проф. А.Ю. Архипов и др. ; Ростов- на-Дону. Издательство Южного федерального университета, 2014. - 426 с.
Соковнина Н.В., Сенченко И.Н., Кожанова И.А. Совершенствование процесса подготовки бакалавров гостиничного дела в свете зарубежного и отечественного опыта. Западно-Сибирский педагогический вестник: сборник научных трудов. Выпуск 2.: Новосибирск: Издательство ЦРНС, 2014. ; 254 с.
Сенченко И. Н., Кожанова И. А. Инструменты глобального управления: тупики или трудности становления глобальной демократии. Глобальный мир: многополярность, антикризисные императивы, институты: материалы V Международной научно-практической конференции (Ростов-на-Дону, 22;24 мая 2014 г.): в 3 т. / под ред. М. А. Боровской, Ю. М. Осипова, А. Ю. Архипова.; Ростов-на-Дону. Издательство Южного федерального университета, 2014. Т. 1 -430 с.
